קטגוריה: יקב ויינות

מבוא לפריחת היין האורגני תעשיית היין עדה לשינוי משמעותי כאשר יינות אורגניים פורחים בפופולריות בקרב צרכנים ברחבי העולם. העלייה המרשימה הזו נובעת משילוב של גורמים, החל במודעות מוגברת לבריאות ועד לדאגות סביבתיות, שכולם מתכנסים יחד כדי להפוך יינות אורגניים לא רק לשוק נישה, אלא להעדפה מרכזית. ככל שיותר אנשים...

יש משהו שאי אפשר לעמוד בפניו ביקבי בוטיק – האווירה האינטימית, הגישה האומנותית לייצור יין והסיפורים האישיים שמוטמעים בכל בקבוק. בניגוד למקבילים שלהם המייצרים בכמויות גדולות, יקבי בוטיק מתמקדים באיכות על פני כמות, ומפיקים לעתים קרובות יינות במהדורה מוגבלת שמתהדרים בפרופילים ייחודיים המשקפים את הטרואר שלהם. אוצרות נסתרים אלה...